Роспотребнадзор призвал калужан быть осторожными при покупке клубники

12:27, 07 июня 2018
www.pexels.com
www.pexels.com

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Калужской области  напоминают об опасности приобретения плодоовощной продукции, в том числе клубники в местах несанкционированной торговли.  В ряде случаев это может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний.

Не рекомендуется покупать слишком крупную клубнику - она может быть выращена с использованием химических удобрений. Посторонние запахи в аромате клубники свидетельствуют об обработке ее химикатами, неправильном хранении или начале процесса гниения.  Пятна от сока на упаковке означают, что клубника  выращена в естественных условиях.

Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: ягоды должны быть сухие, без признаков гниения; цвет однородный, насыщенный; листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые, без признаков увядания; поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений; запах насыщенный, ягодный.

Клубнику рекомендуется  покупать в открытых контейнерах. В таком случае есть возможность оценить внешний вид и аромат ягод.

Специалисты Управления Роспотребнадзора  предупредили,  что в ряде случаев клубника может быть вредна. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если обострения нет, то в небольших количествах (150-200 грамм в день) клубнику есть можно.

Употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок, лучше есть их в качестве десерта, после основного приема пищи. Если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится.

Капитолина Коробова.

 

Места: Калуга
Поделиться с друзьями:
Чтобы оставить комментарий необходимо на сайт или зарегистрироваться.